近日，由中國科學院遺傳與發育生物學研究所John R. Speakman課題組研究人員在頂級期刊《CellMetabolism》上發表了題為“Very-low-protein diets lead to reduced food intake and weight loss， linked to inhibition of hypothalamic mTOR signaling， in mice”的文章，為我們找到了一條不經運動、不吃藥就能減肥的科學線索：1％蛋白質飲食可通過部分依賴下丘腦mTOR信號傳導引起食物攝取減少和體重減輕。真是肥胖人士的福音，改變飲食結構就可輕松減肥！

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